تعد ماكينة إنتاج كعك القمر هذه منشآت تصنيع الأغذية، حيث يمكنها تشكيل أنواع مختلفة من عجائن المعجنات مثل كعك القمر وكعك اليقطين إلى أشكال دائرية. كما يمكن تخصيصها بقوالب لإنتاج منتجات بيضاوية، صغيرة الحجم، أو بأشكال الرسوم الكرتونية وفقاً لمتطلبات العملاء. تتميز ماكينة إنتاج المخبوزات هذه بالتوافق مع ماكينات التغليف الأوتوماتيكية أو إمكانية التعامل مع العجينة المحضرة يدوياً.