خط إنتاج المخبوزات هذا مثالي للإنتاج الآلي للدونات والبرلينر. بعد خلط العجين وتخميره، يتم وضع العجين المجهز على ناقل التغذية. ثم يمر العجين عبر آلة فرد لتشكيل شريط عجين مستمر. يقوم قاطع دوار بتشكيل العجين بدقة إلى دونات وبرلينر بأقطار وسماكات مناسبة.

يتم إزالة العجين من الوسط تلقائياً بواسطة جهاز نزع الفتحة، كما تجمع بقايا العجين في حاويات لإعادة التدوير. ثم تصف الدونات والبرلينر المشكل تلقائياً في صواني أو تنقل مباشرة إلى نظام التخمير، يلي ذلك القلي، وتغطية سطح المعجنات، والتغليف، والتبريد، والتجميد، والتعبئة والتغليف.